越是簡單，越幸福。阿芙佳朵Affogato，一份義大利濃縮咖啡和覆蓋在上面的義大利手工冰淇淋球，就能喚醒你的味蕾。

 

Affogato，義大利文“淹沒”，是義大利著名的餐後甜點。熱騰騰的義大利咖啡如瀑布般倒入冰淇淋中，混合出大理石般的華麗紋路，營造出冰與火的大膽交融。炎炎夏日，當冰淇淋遇到espresso，澆灌一杯濃醇冰涼的阿芙佳朵，帶來的不僅是冰涼愜意的感覺，還有安寧平靜，溫馨與甜蜜。

阿芙佳朵的做法十分簡單，食材準備好，一個步驟就完成。

份量：1人份
食材：
1、1 桶香草義大利冰淇淋或香草冰淇淋
2、1個shot的濃縮咖啡espresso

做法：
將冰淇淋舀進碗中，淋上濃縮咖啡，立刻送上桌。

另外，還有幾個小訣竅，讓你的阿芙佳朵更加豐富精彩：

1.換個冰淇淋口味：牛奶巧克力和椰子口味冰淇淋都非常適合拿來做阿芙佳朵，榛果和開心果口味的也都十分不錯，但是伯爵茶或草莓口味就不那麼推薦了；

2、烘烤一把切碎的核果，最後灑在冰淇淋上；

3.在咖啡裡加點杏仁酒amaretto 、榛果酒frangelico，都能讓味道更上一層樓；

4.在冰淇淋上方放一塊巧克力，熱咖啡沖下去的時候，巧克力也會跟著融化。