Month: 九月 2017
水質對咖啡的影響
重磅消息| 2017年北美金豆烘焙大獎賽冠軍名單新鮮出爐！
金杯萃取| 濃度與萃取率的關係
Matt Perger 譯文| Espresso萃取策略之：粉量篇
經營｜為什麼你的咖啡館不賺錢
都存在著哪些因素，會影響一杯咖啡的用戶體驗？
到底什麼是可溶性物質、萃取率和TDS？也許這篇文章是最直觀的指南！
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