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世界三大超現實主義畫家畢加索、米羅和達利,尚未完成就被列為世界遺產的高迪建築,佛朗明哥舞、鬥牛、堂吉柯德……這些都來自西班牙,一個文藝璀璨的殿堂。
他們的文化,結合了西方基督教和東方的回教色彩,在歐洲文化中獨樹一幟,而它的咖啡文化也同樣的繽紛,今天就讓我們來一探西班牙咖啡的風采吧。
與意式濃縮Expresso相似,能夠品嚐咖啡的原始風味,提神效果較強,早上來一杯,包準整天精神奕奕。
濃縮咖啡加上冰涼的冰塊,通常冰塊的多寡能自行調配,在夏日西班牙必睡的幸福午覺之前,先來杯冰咖啡沁涼心脾,幸福更加倍。
咖啡加上牛奶滑順的口感,是一般人都可以接受的口味,坐在咖啡館的露天座位,來一杯拿鐵,享受悠閒的時刻。
想品嚐咖啡的香醇,又怕味道太過單調,加入少許牛奶提味,提升口感的層次。
以牛奶為主的口感,加入一點咖啡做調味,濃郁的奶香,溫潤了整個喉嚨,喝咖啡的新手可以從這款開始。
咖啡加上白蘭地,這是極品組合,充滿了酒香的咖啡,讓人不禁想續杯,愛喝酒的人一定要來試試。
嗜糖的螞蟻們絕對不能錯過這款,煉乳讓香氣濃厚,喝起來既香甜又可口,彷彿身戀愛之中的滋味,讓你開心地想蹦蹦跳。
8.Cafédescafeinado低咖啡因咖啡:
低咖啡因讓你不論多晚喝咖啡,都不怕睡不著覺,還能減少咖啡因的刺激,享受咖啡香同時還能養生。
牛奶、咖啡、利口酒各佔三分之一,誰也不搶誰的鋒頭,達到一個美味的平衡。
西班牙哲學家及作家烏納穆諾曾說,『西班牙真正的大學在咖啡館和城市的廣場上』,他們將文化融入了生活。
如此多樣的咖啡文化,應證了西班牙文化的兼容並蓄,對他們來說,不論什麼樣的組成或比例調配而成的咖啡,都別有一番風味。
啜飲一口味道獨特的西班牙咖啡,百年酒廠的萊姆酒,加上一點肉桂與糖,最後以奶油和櫻桃裝飾點綴。