咖啡人,咖啡魂,用咖啡品鑑杯方為懂行人

當我們開始一段咖啡品鑑旅程時,我們的使命是啟發咖啡愛好者,去探索每一杯咖啡中的不同味道。為了實現這個目標,我們創造了一款能夠提升咖啡風味的咖啡杯,放大你所喜愛的咖啡中熟悉或隱藏的風味

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看到這裡,你最大疑問可能是這個咖啡品鑑杯AVENSI到底是如何提升你的咖啡口味的?AVENSI品鑑杯做了其他咖啡杯無法做到的事情:獨特的外形設計,讓你可以盡情地晃杯和進行專業品鑑

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為什麼晃杯是重要的?

就像我們使用酒杯和威士忌杯的理由一樣,晃杯可以直接影響著你對咖啡風味的品鑑。我們平時感知到的味道,其實有90%是來自我們的嗅覺,而咖啡是世界上擁有最複雜風味的飲料。

結合了現代對流體動力學的理解和芳香的擴散原理,我們優化了咖啡杯的形狀和弧度,讓你在晃杯的時候,能夠最大程度幫助咖啡釋放香氣,讓你的咖啡喝起來風味更加明顯和飽滿。

隱藏功能#2:聚集香氣,更容易分辨區別

能讓你的咖啡風味更明顯的原因,不僅僅是晃杯,還有杯子的設計。為了增強咖啡的香氣,更容易聞到各種風味,AVENSI咖啡杯的杯口經過改良設計,目的是捕捉和集中香氣。

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為什麼聞香對咖啡來說這麼重要?

我們通常認為90%的味道來自於我們的嗅覺,AVENSI杯子的設計了一個香氣"擴散室",是為了保留和捕捉那些在普通杯子很容易流失的微妙香氣

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這種獨特的形狀並非隨機設計的,AVENSI團隊與世界各地的咖啡專家,進行了超過80多次的實驗和測試,以了解增強咖啡風味的最理想的杯子形狀。

專家包含了咖啡師冠軍、感官專家、咖啡科學家等90多位專業人士,跨越了30+個國家

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綜合了各種實驗設計的品鑑杯AVENSI,可以為大家日常喝咖啡的儀式中,帶來一種全新的升級體驗。

隱藏功能#3:容易忽略的巧妙設計

當我們有了做世界上最好的咖啡杯的概念,思考的首個問題是:如何將科學的結構與美觀的設計結合?因為我們不想做“另一個無聊的咖啡杯”。我們希望創造一種新奇的設計,突破咖啡杯的傳統形象,並且重新定義品鑑咖啡的儀式,讓大家都能體會到咖啡的美好。

你能留意到咖啡杯中的六角邊形嗎?

就像隱藏在你咖啡中的味道一樣,AVENSI品鑑杯的內部結構也是有巧妙設計隱藏在其中,玻璃杯的內壁底部,是有著微微彎曲的六邊形切面。

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具有突破性的設計

美好的咖啡科學設計的相得益彰,可能比你想像的要難。

AVENSI獨特的扭曲六邊形設計,加上雙壁玻璃上是以前從來沒有過的,這也面臨著製造方面的挑戰。經過十數次的設計改良,我們才找到了最符合人體工程力學的方式,將美妙的六邊形與科學設計結合起來,提升咖啡杯的飲用體驗。

隱藏功能#4:品鑑咖啡中容易忽略的的因素

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溫度可以直接影響咖啡的甜度和平衡度,這也是很多咖啡愛好者容易忽視的一點。這不光是沖煮的溫度,還有沖煮後的溫度。

那麼哪種飲用溫度最適合?

實際沒有"最佳飲用溫度",因為咖啡要在不同的溫度下欣賞和品鑑。用優質咖啡豆沖泡的冷萃咖啡,或咖啡溫度涼至室溫,也會展現出獨特的風味,讓人回味無窮。

要真正欣賞咖啡,你應該學會發現咖啡中獨特的味道和香氣,隨著溫度的冷卻,你會發現咖啡中的不同風味。

AVENSI保溫杯雙壁設計,可以防止燙手,且有著恰到好處的保溫功能,不會過度保溫,而且也不會讓讓咖啡涼得太快。

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咖啡世界的首創

因為溫度對咖啡很重要,這也是AVENSI優於普通咖啡杯的地方,它能讓你主動控制溫度。

晃杯不光可以釋放香氣,同樣增加了咖啡和空氣的接觸面積,讓你主動選擇什麼時候降溫。你不需要再放置等待,你可以通過晃杯來更快喝上第一口咖啡,其獨特的雙壁設計,也恰到好處地保持了咖啡的溫度。

這就是AVENSI品鑑杯的魅力所在,它讓你的味蕾沉浸在美妙的味道中,讓您享受咖啡的每一刻,直至最後一口。這都要歸功於科學的溫度控制和保溫技術。

每一個AVENSI咖啡杯為純手工打造

ICOSA BREWHOUSE團隊通過改變咖啡杯的尺寸、弧度、開口大小等細節,來適配不同的飲用需求。
AVENSI系列的3種不同品鑑杯分別被命名為:VIDA、SENTI、ALTO

總容量分別為:415ml、430ml、475ml

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原文來自:ICOAS BREWHOUSE

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