Verve 的聯合創始人Colby Barr 和Ryan O’Donovan 在為他們的洛杉磯旗艦店Roastery Del Sur 尋找店址時，發現了這座建築外部環境正是Ferrell2004年的電影《銀幕大角頭》（Anchorman）中新聞報導團隊打鬥的背景。
Barr 介紹說：“我們的設計理念是將Verve 打造成開敞、溫暖、舒適的美學空間。”佔地7000平方英尺的新店址是他們迄今為止最大最具雄心的一個。
為了完成這項工程，他們先找到了Catherine Johnson 和她的設計團隊Bitches，當Johnson 把Frank Lloyd Wright 的學生John Lautner經營的Walstrom House 介紹給Verve 團隊時，他們才完成了尋找設計師之旅。“我們知道對這個項目的靈感要求。”Barr 說。
來自洛杉磯Brendan Ravenhill Studio 和紐約Rich Brilliant Willing的燈飾裝點著牆壁和天花板，與從正面窗戶透進來的自然光線相得益彰，窗前是由景觀建築工作室Terremoto 規劃的綠植。
來自洛杉磯Brendan Ravenhill Studio 和紐約Rich Brilliant Willing 的燈飾裝點著牆壁和天花板，與從正面窗戶透進來的自然光線相得益彰，窗前是由景觀建築工作室Terremoto 規劃的綠植。
Roastery Del Sur的設計目標是將Verve的生產和零售場地相結合，以美食家的姿態向大家介紹咖啡烘焙，並且也是重要的研發中心。
Barr 說道：“有些人喜歡隱藏他們的業務，但我們希望讓人們看到整個幕後過程。”
雖然工程巨大，但設計細節考慮的非常周到，服務台設計成中世紀櫥櫃的樣子，從咖啡師吧台向前延伸，好像在咖啡店中漂浮的島嶼，便於員工和顧客之間的互動。
Barr 介紹到：“我們不喜歡障礙物，所以盡可能多的使用玻璃，或者創造從內部到外部、從服務到顧客的流線。”
其他一些巧思還包括，裝飾室內和露台地板的來自意大利製造商Mutina的泥土色花紋瓷磚，FAYCE Textiles手繪牆紙為牆壁增添了趣味，來自Young Jerks的大型繪畫和藝術家Windy Chien的纖維雕塑裝置體現了Verve的藝術品位。
Barr 強調：“我們力求每一件事都’與眾不同’。”
餐具方面，Verve聯合Heath和Kinto推出了陶瓷製品，包括水壺和無手柄馬克杯。無酒精雞尾酒用高腳香檳杯和浮雕玻璃杯出品，以搭配該空間的中世紀風格。
除了供應標準的咖啡菜單以外，這家店還有18款Roastery Del Sur獨家釀造，比如迷迭香西柚氣泡咖啡和Flash White（氮氣燕麥奶混合氮氣咖啡）。Roastery Del Sur日間餐廳的菜單是由前Chooped選手Mario Tolentino打造，菜品包括BLAT，用“甜菜醬”代替培根的三明治。
最後，Roastery Del Sur濃縮了Verve自身的全部咖啡文化。
Barr說：“我們把Roastery Del Sur作為展示Verve的平台，我們希望利用這個空間展示品牌和未來的咖啡行業，人們可以走進來看到全部咖啡世界。從品嚐和選擇咖啡的杯測室，到玻璃烘焙房，再到敞開的服務空間，以及和團隊、合夥人及咖啡公共教育合作的多功能培訓中心。”
作者：Effie Benjamin
翻譯：Maggie
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