咖啡使人快樂和高效的3個科學理由

咖啡跟電腦和手機一樣,是許多人日常工作的一部分。回到過去那些必須去辦公室工作的日子,喝咖啡是每個人都會有的經歷。你可能一邊在用辦公室的咖啡壺給自己的咖啡杯續第三杯咖啡,一邊和同事聊天,也可能正在去星巴克幫同事們買拿鐵的路上。

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我承認自己喝很多咖啡。之所以一開始就告訴你,是因為我想在開始這個話題之前擺明立場。我的偏見不是唯一的理由,我會拿科學進行解釋。

以下三個原因不僅可以證明咖啡有益處,還能提高你的工作和生活質量。

提高能量水平

眾所周知,咖啡因會影響我們的能量水平,而咖啡是這種興奮劑最常見的來源之一。咖啡因會阻斷一種可以導致嗜睡的神經遞質——腺苷。它會依附在腺苷受體上,從而引起神經細胞刺激和增加神經元放電(我們會在一分鐘內討論這個問題)。然後,腦下垂體會釋放激素,激發腎上腺素分泌腎上腺素。

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順便提一下,咖啡因的半衰期大約為6個小時,所以如果你需要休息的話,最好不要在晚上喝它。神經遞質腺苷對調節睡眠同樣很重要,所以最好不要在2點或者3點以後喝咖啡。

改善大腦功能

咖啡不會讓你變聰明,但的確會讓你保持敏銳。如上所述,咖啡因可以抑制腺苷,因此可以提高你的警覺和注意力。

與此同時,腎上腺素會打開你的任督二脈,讓呼吸更輕鬆。同時,這樣會增加血液裡的氧氣含量,也會對大腦產生積極的影響。這樣一來,你的思路會更加清晰,能夠更快地解決問題或者做出決定。

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研究還表明,咖啡可以降低阿爾茲海默症和其他癡呆症的患病風險。事實上,每天喝3到5杯咖啡可以降低65%患癡呆症的風險。

降低抑鬱症

抑鬱症是真實存在的,尤其是人們在大流行期間面對照顧家人和在家工作的多重挑戰。即使在2020年以前,4.1%的美國人就患有抑鬱症。研究表明,喝咖啡的人患抑鬱症的可能性小20%,自殺可能性低53%。

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其中一個原因是咖啡因會增加大腦多巴胺的水平,它是一種能讓你感受到快樂的化學物質。沒錯,咖啡,至少含咖啡因的咖啡,確實能讓你快樂。

額外福利:重大健康益處

還有一件事值得一提,科學研究表明,經常喝咖啡的人較不易患糖尿病、帕金森症以及結腸癌。

作者:Jason Aten

翻譯:Maggie

英文原文地址:

https://www.inc.com/jason-aten/3-scientific-reasons-coffee-makes-you-happier-more-productive.html

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