他們能帶來定期的銷售額！

有可能介紹朋友成為新的業務增長來源！

還有可能和咖啡店的員工保持良好的互動，營造溫馨的咖啡館氣氛！

即便在高峰時段，他們也不在乎排隊等候！

擁有大批忠實顧客不可能僅靠運氣，那麼有哪些步驟可以提高顧客忠誠度呢？

顧客服務

顧客服務永遠是第一位的，顧客服務可以簡單到一個微笑和一句問候，如果咖啡店連這個都做不好，就不太可能看到回頭客。因此，必須對全體員工進行培訓，保證每一位員工即使是新人學徒都必須熱情友好，每個人不論工作經驗是否豐富，都具備禮貌的能力，所以從一開始你就必須強調這是你們店規的重要組成部分！

接下來，你需要和顧客建立起某種關係！顧客是收入的來源，一定要讓他們感到賓至如歸，真誠地提問，叫出他們的名字，甚至記住他們常喝的咖啡，你可以幫助員工建立一個老顧客信息列表。當顧客感受到你的服務時，他們就有可能常來。

積分卡（例如買5贈1）是鼓勵常客的好方法。對一個企業來說，花很小的成本收穫一個忠實的顧客是非常划算的，因為總有一天，他可能會購買更多的東西。你還可以根據自己的咖啡館品牌定制卡片，如果顧客放在錢包裡，還能起到提醒的作用。

人們都喜歡嘗試新品，如果每次來到你的咖啡店都能有一些新體驗，一定會吸引一些回頭客。而且如果新品被認可，未來的銷量一定會增加，這也是一種雙贏的做法。

隨咖啡免費贈送一小塊甜食，可以作為常規服務，也可以在某個特定節日進行，比如搭配一塊餅乾或者復活節巧克力彩蛋。這不會給你的生意帶來太大損失，但是一定會給你的客戶帶來驚喜，並且為咖啡店帶來好評。

只需一次糟糕的經歷就會讓一位忠實的顧客轉投競爭對手，所以你必須好好培訓你的咖啡師，為避免漏單建立一套清晰的下單系統，像奶昔和熱巧克力這樣的飲品確保製作配方保持一致，制定明確的操作手冊，讓堂吃和外帶顧客保持同一優先級別。

錯誤總是在所難免的，一旦出錯，一定確保員工在第一時間進行道歉，並建立明確的指導方針來處理客戶投訴。

忠實的顧客持續光顧是有原因的，有時他們會對某些改變做出消極的反應，比如更換品牌或者漲價。

好的方面，如果他們真心支持你的生意，可能不會介意。不過，重要的是你需要確保這些變化是透明的，不會造成驚嚇，你可以通過一些標識，或者親口告訴顧客。

回頭客是因為喜歡你咖啡的濃度？某個套餐？免費的無線網絡？還是你採購的某個本地產品？

找賣點的好方法是考慮你現有回頭客是誰，他們為什麼回來，然後再把它作為你的賣點！

另外，多聽取顧客的需求，比如某種奶製品、素食飲食、無麩質麵包等。如果多位顧客有同樣的要求，而附近沒有其他咖啡館可以滿足他們的需求，你是第一個實現他們需求的人，那麼你一定會有很多回頭客，因為顧客在別處滿足不了。

如果你有社交媒體，盡可能回复所有信息和評論，轉發顧客的照片，這樣做會鼓勵他們的分享行為，最終讓更多人看到你咖啡館的名字。

互動會讓人們深深地記住你。

希望以上建議能給你一些啟發，最後，讓顧客滿意，必須從他們的角度看問題，從他們的角度開展工作！