喝咖啡為什麼會影響口氣?

今天要和大家聊的話題可能多少有點難以啟齒,但也確實在很多咖啡愛好者當中都會反映喝咖啡會影響口氣,甚至會導致口臭。有時當你在辦公室和同事俯身耳語的時候,可能無意間就會傳遞了喝完咖啡所產生的口氣,今天就來和大家聊聊這個有點尷尬的話題吧。

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那麼喝咖啡為什麼會影響我們的口氣呢?首先,喝咖啡會引起口乾症,通常被稱為“口乾”。這是因為咖啡中含有咖啡因,通常237毫升杯子中的咖啡因含量高達200毫克,這是導致唾液減少以及口乾的罪魁禍首之一。當唾液不足時,細菌和真菌的生長條件就成熟了(因為唾液有助於殺死口腔中發現的細菌),這就可能導致口臭。另外,唾液的缺乏會導致難以洗去和消化粘在舌頭或牙齒上的食物殘渣,甚至會導致蛀牙。

 

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其實你喝的咖啡類型也會對口氣產生不同的影響,例如:濃縮咖啡每盎司大約含有75毫克咖啡因,這樣一杯下去就會讓你擁有難忘的咖啡口氣,這不僅是因為其具有咖啡因,而且還因為其濃烈的風味會持續比較久。實際上大多數口臭都遵循一般的經驗法則:所攝入的液體或食物的氣味越強,對呼吸的影響就越強。這也是吃洋蔥或大蒜會持續數小時使你的口氣難聞的原因。

 

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咖啡口氣背後的另一個原因實際上不是你的咖啡,而是你隨著咖啡所加入的其他內容,例如奶油、牛奶甚至是人工調味的非乳製奶精等等,這些成分會加劇口腔中細菌的過度繁殖。攪動糖(細菌在其中繁殖)的一種成分,會使細菌超速運轉,再加上咖啡是高酸性物質,這也是導致細菌繁殖的另一種條件,而且其效率驚人。

 

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一種有助於消除咖啡口氣的解決方案是喝一杯手沖淡咖,同時不要不添加奶油或糖。也許專業的操作對於部分咖啡愛好者來說有點不帶勁,但這也許就是恰好意味著產生口臭與還能獲得較好控制的口氣之間的差異。另一個想法是改用喝茶,茶仍然熱且含咖啡因(每份可食用70毫克)但其酸度遠低於咖啡,並且不會產生同樣的口臭味。

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如果你無法放棄喝咖啡,那麼可以記得當你喝完咖啡以後一定要喝一些水,一方面咖啡本身有利尿作用,喝完咖啡補充一些水分,可以促進唾液的產生。食物或液體的氣味越強烈和刺鼻,我們的呼吸和體味就會越刺鼻,這些氣味將一直持續到食物和液體完全處理完之後,它們的殘留物會從我們體內排出。喝咖啡會使您口臭的最後一個原因僅僅是咖啡具有強烈的氣味,就好比我們在喝牛奶的時候,其實喝完以後嘴巴里面也會殘留一些牛奶特有的那種乳製品的動物性味道,也是會有一點點口氣問題。

 

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最後我們就希望大家在享受美味的同時,也能關愛牙齒與口腔護理健康,平時在喝完咖啡以後一定要補充適量的水,同時如若有條件的話也可以漱口水進行漱口喲。
文章來源於啡香之旅 ,作者啡香之旅

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