終於擁有了一套咖啡器具，每天磨點咖啡豆，沖點咖啡，愜意的一天由此開始~濾杯、分享壺、手沖壺大家都知道要每天清潔，但是卻經常忘記一樣東西也是需要清洗的，你知道是什麼嗎？沒錯了，就是咖啡磨豆機！磨豆機與濾杯那些不同，我們不會想著每次用完都要去清理它，頂多就是把旁邊飛出來的粉掃掉……事實上，清潔磨豆機這一步驟很重要！對於機器來說這是一種保養，定期維護，對於咖啡來講，這對提升咖啡的品質很有幫助！隨著時間的流逝，咖啡渣和咖啡油會附著在刀盤、機器的縫隙裡，這些油脂氧化以後就會開始影響咖啡的味道。所以建議大家可以去買一些磨豆機清潔藥片，是由穀物製成的。你所需要做的就是將藥片放入磨豆機裡進行研磨。這些清潔藥片可以有效去除掉咖啡油脂。研磨完成以後，可以往豆倉裡多倒些咖啡豆，然後運行磨豆機，直至這些清潔藥片的粉末被推出即可。如果有一點殘留的，沒關係，這些清潔藥片是符合食品安全的，而且對於咖啡的風味影響不大。等等，清潔藥片是穀物做的，也就是說，我可以用大米來清洗咯？不行！不行！不行！重要的事情說三遍！咖啡磨豆機主要是用來研磨烘焙好的咖啡熟豆的，豆子的密度也好，硬度也好都在磨豆機的預期範圍以內，而大米則不在！大米是不能夠用來清潔咖啡設備的，而且，如果廠家在你的磨豆機裡面發現了大米，那麼你這台機器的保修就會失效！咖啡粉和油脂在刀盤的表面堆積，久而久之也就成了頑垢……清潔藥片再厲害，它也只能去除掉表面的污垢，可是那些陳年老垢就需要大家把磨豆機刀盤拆下來，進行清理。但是！大家需要注意的一點是，不要動不動就拆刀盤下來清潔，不說別的，就是安裝回去時稍微歪了一點點，那麼後面磨出來的研磨度都會受到影響；拆下來清理後，切記一定要給刀盤的軸塗上潤滑油，以防止因摩擦過多而導致刀盤壽命的減緩。我們建議，平時只需要定期用清潔藥粉來清潔磨豆機就可以了，大家可以不必過多的進行深層清潔，一年至少一次，根據您的使用頻率來定即可，如果自己不太會的話，可以直接找專人進行清理哦！– End –
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