世界上值得一去的5個咖啡產區!

咖啡是世界上交易量僅次於石油的第二大商品,它不僅具有提神的功效,還用於各種含咖啡因的飲料、化妝品和藥品的生產。咖啡是世界頂級商品,也是世界上第三大被消耗的飲品(僅次於水和茶)。

咖啡的生產、質量和味道很大程度上受海拔高度、氣候和社會條件等因素影響,同一種咖啡由於種植在不同的地域所產生的風味可能會有很大不同。以下是被譽為世界最好的5個咖啡產地:

01.危地馬拉

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危地馬拉咖啡產業從19世紀中葉得以發展,初期產量不高,但到了20世紀,該國南部海岸成為了最重要的咖啡種植園中心。整個20世紀到21世紀初期,危地馬拉一直是中美洲咖啡產量最大的地區,種植品種被譽為“安提拉火山”,它有一種受海風影響而產生的濃烈味道。

02.肯尼亞

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肯尼亞從19世紀末開始種植咖啡,肯尼亞咖啡通常在研磨後才分級,AA被認為是豆粒最大、質量和風味最好的等級。該國的酸性土壤為咖啡提供了適宜的條件,種植的豆種為“哥倫比亞Mild”,以其濃郁的風味和香氣著名。肯尼亞高等級AA咖啡是全世界最受歡迎的咖啡之一。

03.埃塞俄比亞

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埃塞俄比亞咖啡種植長達幾個世紀之久,它被譽為咖啡發源地,咖啡種植和銷售對埃塞俄比亞經濟非常重要,佔其外匯收入的60%。埃塞俄比亞是全球第七大咖啡生產國,也是非洲最大的咖啡生產國。

“阿拉比卡咖啡”的摩卡豆種被視為世界上最好的咖啡品種之一,“阿拉比卡咖啡”在埃塞俄比亞野外遍地叢生,並且還有數以千計的品種未被發現。埃塞俄比亞咖啡普遍認為具有“水果和花”的風味和香氣。

04.哥斯達黎加

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國家不大,哥斯達黎加的咖啡產量不到全世界1%,由埃塞俄比亞直接引進的“阿拉比卡咖啡”,但是哥斯達黎加咖啡被譽為全世界最好的咖啡之一。塔拉祖被認為是哥斯達黎加最受歡迎的咖啡產地,受其火山土壤的影響,該地種植的咖啡具有濃郁、順滑的核桃風味。

05.哥倫比亞

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哥倫比亞提供了全世界咖啡產量的15%,是世界上第三大咖啡產地(阿拉比卡咖啡的最大產地),該國生產高品質的阿拉比卡咖啡,豆子柔和且均衡。

2011年,聯合國教科文組織將哥倫比亞的咖啡文化景觀列入世界遺產名錄,2007年,歐盟也將哥倫比亞列為受保護的咖啡原產地。19世界早期哥倫比亞開始種植商業咖啡,許多人認為哥倫比亞咖啡有水果的味道。

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對我們大部分人來說,不喝一杯咖啡,不管熱的還是冰的,早晨就不算完整,咖啡是每個加班者的深夜飲品,對我們的生活至關重要。

無法想像,沒有咖啡,我們的生活將發生什麼變化。以上提到的5個產地的咖啡非常值得一試,開始探索和尋找大自然為我們準備好的咖啡吧!

 

原文鏈接:
https://ceoworld.biz/2019/10/25/top-5-places-in-the-world-that-grow-the-best-coffee/?nsukey=l1VMjXStp%2BInF%2BCBBWfNAeB1wmdpwgTkevrlAD2v7BgljFuB1UPey2UsEBh63bcr9hDeSxOmCEHQ3fwa4ODpOD6wlgqTMOrnpymAu9t3E3bjJ58gIArVTQ2YJLE3rDjpeiyZR4km8eaq7EDZxwtOeqDviOWaGIUi7pS5xUbLjPHlRA5JHGlsIbEUkaLcpQlhPlhiVDQ8RivDKptlJ6c3Vg%3D%3D
作者:Dr. Amarendra Bhushan Dhiraj

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