惹毛咖啡師的5種方式,看看有你嗎!

眾所周知,服務業是一個非常磨人的行業。上高中和大學時,我在這個行業兼職工作過8年,畢業後也有一定接觸,所以我非常了解從事這些工作的人會有多崩潰。

工作時間長,我必須一直站著和大眾打交道,並且他們對我所處的壓力一無所知,無論面對什麼樣的客人,都必須保持微笑和禮貌。

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總有一些人的做法或者語言會讓我的笑容消失。所以請記住,以下5件事可能會讓惹毛你的咖啡師。

 

1. “我的是低脂牛奶!”

早高峰,我通常會同時有8-10杯訂單,需要在接下來的兩分鐘內完成。鴨梨山大、滿頭大汗的我疲憊不堪,已經連續4個小時無法上廁所。

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但是,每天總有那麼幾個人,潛伏在咖啡機旁邊,靠在吧台上盯著我做接下來10個訂單中的一個,然後告訴我他們的咖啡要用低脂牛奶。

我知道你的咖啡是低脂牛奶,訂單提示會明確告訴我,但是這一杯不是你的,看在上帝的份兒上,請相信我,3秒鐘之前你才點的單!

2. “澳白”

當你走到櫃檯,向一位活人點單時,當他們說:“早上好,今天想喝點什麼?”的時候,請注意你在和真人對話,而不是麥當勞的自助點餐機。

合理的回答應當是:“早上好!我可以來一杯澳白嗎?”  而我日復一日得到的回答卻是如此簡單粗暴:“澳白!”

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這樣的需求通常會扼殺我完美演練過的愉快問候。想像一下,和某個你認為關係平等的人發生對話,你會不會半路打斷他們,直接命令他們某事?

不,你一定不會的。這不是對話應該有的樣子,甚至不是正常的互動。所以,請不要再這樣做了。

3. “我們來的正是時候!”

“我們來的正是時候” 足以喚醒我內心深處的原始憤怒。

如果你趕在關店之前,走進來並且說了這句話,你必須知道你“來的並不是時候”,而是遲了一個半小時​​,你剛剛踏進來的地方3分鐘後關店。

準備關店至少需要2小時打掃衛生,你剛才說的那些話瞬間讓所有工作白做了。

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我能怎麼辦?只能微笑著問候:“嗨,當然來得及!”然後毀掉我打掃好和歸置好的一切,再也別想下班後去喝一杯了,一天12小時的工作變成了14小時。

4. “可以放在外帶杯裡嗎?但是我在這喝。”

哪怕多做10,000杯澳白,我都不願意配合這個請求。地球在乾涸,你卻無所作為!

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你使用的每一個外帶杯都將丟棄到垃圾場,在那裡沉睡上百萬年,然而你一點都不在乎?因為你只在乎你自己。

如果你真的非常想用成人版鴨嘴杯,那就用可重複利用的吧!他們可以提供同樣的服務,同時不會為地球增加垃圾。

5. “我也點了卡布奇諾!”

服務業工作了8年,我一隻手端盤子的能力會嚇到許多人。

並且腰力也很驚人,我自認為是穿著白圍裙的神奇女俠,但絕對不是章魚。所以,當我放下你們桌點的前4杯飲品準備離開時,看在上帝的份上,不要告訴我,我忘了某人的卡布奇諾。我並沒有忘記!

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它已經做好了放在吧台上了,一分鐘後就能送來。我發誓你是想喝而不是穿這杯飲品,因為,如果我現在端過來,很有可能灑在台子上濺到我們兩個身上。

聽起來很無奈,因為這是事實。服務行業會讓你精疲力盡,但也有它的好處,雖然總有人讓你很厭煩,但總有更多的人非常可愛、友善和感恩。

最後,請尊重並善待為你服務的人,相信他們跟你一樣,知道如何做自己的工作。

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下次去咖啡店時,請記得,服務員也是人類。

圖源:Pexels

作者:Vita Molyneux

翻譯:Maggie Yu

原文鏈接:

https://www.newshub.co.nz/home/lifestyle/2019/05/opinion-five-ways-you-re-making-your-barista-hate-you.html

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