帶你領略全球各地的咖啡文化!

咖啡發源於埃塞俄比亞,成名於也門,如今已變為一種全球流行的大眾飲品。你可以選擇喝咖啡,也可以加入牛奶、香料;可以熱著喝,也可以冷著喝。但你了解世界上其他國家的人們是怎樣喝咖啡的嗎?今天,就讓小編我來帶大家領略一番全球各地的獨特咖啡文化!

埃塞俄比亞:咖啡儀式

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如果你來到亞的斯亞貝巴,那麼你一定不要錯過埃塞俄比亞歷史悠久的咖啡儀式。無論是親人到訪還是迎接賓客,埃塞俄比亞人都會舉辦咖啡儀式,人們坐成一圈,主人會現場用炭火烘焙咖啡,並用陶製的咖啡壺煮製咖啡,邀請親朋好友們品嚐。

意大利:意式濃縮咖啡

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我們都知道意大利人喜愛意式濃縮咖啡,但你知道意大利人對喝咖啡的時間還有講究嗎?例如在早餐時間,你最好選擇卡布奇諾;在白天觀光購物之後,歇腳時你最好選擇瑪奇朵;晚餐後則要喝一杯意式濃縮。在意大利不存在外賣咖啡,上午 11 點之後也不能點卡布奇諾。咖啡在意大利是一種信仰,因此一定要遵守當地人喝咖啡的規矩!

法國:Cafe au lait 

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巴黎是美食之都,那裡的咖啡也絕對不容錯過。濃咖啡,加上打發牛奶,便是法國人最鍾愛的 Café au lait (法式牛奶咖啡)。要記住法式牛奶咖啡只能是早餐時候喝,不能在午餐或晚餐時間喝(只能喝意式濃縮)。

 

墨西哥:Cafe de Olla

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墨西哥咖啡必須使用傳統的陶壺煮製,並且要加入肉桂和原糖,有時還會加入橙皮和丁香。

古巴:Caf Cubano

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來到哈瓦那,一定要在晚餐後品嚐那裡的古巴咖啡。古巴咖啡和龍舌蘭酒一樣,要一小杯一小杯地喝,因為咖啡的味道非常非常濃,應該慢慢品嚐。

土耳其:土耳其咖啡

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在土耳其流傳著一句有關咖啡的諺語: “黑如地獄,濃如死亡,甜如愛情”。土耳其咖啡是用研磨得極細的咖啡粉,用銅製的土耳其咖啡壺煮製而成,其中還加入了小荳蔻、甜葉菊或芫荽。喝土耳其咖啡不能加奶,但可以加糖(其實咖啡本身已經很甜了!)。

 

 

作者: Paul Ebeling

英文原文地址:

http://www.livetradingnews.com/coffee-around-the-world-104820.html#.W5HH8WepV9A

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