熱浪蒸籠天,熱咖啡卻比冰咖啡更容易讓你降溫

這幾天大範圍的悶熱天,刷刷朋友圈,看到總有人比自己這裡還熱,頓時感覺舒緩了不少。

咖啡館、空調房,是這個季節最舒適的“安全區”了,不少人喜歡來一大杯冰咖啡解暑降溫,不過這裡要提醒大家的是有可能熱咖啡卻是比冰咖啡更容易讓你涼快下來的選擇。

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就像普通家長經常提醒我們的那樣:夏天少喝涼的,少吃冰糕……

就像中醫家長經常提醒我們的那樣:涼氣侵皮膚毛孔,再侵入肌肉,再深入五臟六腑,再深入骨髓……

很不幸的是,當你確實不再年輕的時候,發現這些逆耳忠言不幸被一一言中。最近朋友店的客人因為飲用冰咖啡過猛,出現胃痙攣,不愉快之處,不可不重視。

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劍橋大學神經科學家Peter McNaughton 提出過一個有趣的比喻,科學上講,熱咖啡是比冰咖啡更容易讓你降溫的方法,只不過熱咖啡的作用效果太過“迂迴”,以至於大家不願意相信。

我們在飲用熱飲時,會提高你的身體溫度,身體自然反應便是排汗,汗水蒸發,就是身體最好的“冷卻劑”。

如果你認為這個方法太不夠效率,不妨看看當你飲用冷飲時發生了什麼。

“冰咖啡也好,包括所有的冰鎮飲料,都只能暫時讓你冷卻,因為跟你的整個身體系統相比,冷飲的體積相對很小,所以冷卻的效果會很快被稀釋。”

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這也是為什麼我們總喜歡喝一“大杯”冰飲的原因,因為小分量的根本不夠用!“太多的冷飲攝入反而會導致血管收緊,讓你產生更加燥熱的感覺。”

況且,這樣的豪飲給予腎臟太多的負擔。

可能會有朋友覺得,為什麼好像西方人喝冷飲吃冰激凌,​​身體反應沒有我們敏感?學術一般推論還是與中西方飲食習慣有關,西方在日常飲食方面比我們攝入了更多的熱量,受冷飲的負面影響也小一些。

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寫到這裡,我默默去萃取了一杯熱美式,值得慶幸的是,熱咖啡比熱啤酒、熱可樂、熱威士忌還是好喝得多得多得多。

下次再準備喝冰解暑的時候,請記得適可而止哦,畢竟身體是自己的,它是一套生態系統,如果經常打破它,多少都會影響健康。 

精品咖啡美學

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