日本咖啡新潮流:咖啡杯裡看風景、咖啡也能嚼著喝!

花樣百出的日本咖啡館一直走在行業前列,總是能在一杯咖啡裡玩出新花樣。

鐵塔倒影咖啡、女性閨蜜的girl咖啡、男性專享果凍咖啡….真的是不扶牆,就服你。最近又有什麼新鮮好玩的事?一起來看看吧。

 

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本期內容,你將看到:

1. 鐵塔倒影咖啡

2.像藝術品一樣的夏日飲品

3. 像喝酒一樣喝咖啡

4.為女性閨蜜打造的girl咖啡

5.男性果凍咖啡

1.鐵塔倒影咖啡

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去東京旅行,一定不能錯過最著名的景點「東京鐵塔」了。與鐵塔合影或者燈塔鳥瞰全城景色,都是經典打卡內容。

最近,東京一間咖啡館卻因為這座鐵塔而刷屏朋友圈,成為熱議話題。怎麼回事?

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鐵塔倒影在咖啡杯中

這間名為「Terrace Dining TANGO」的咖啡館位於東京鐵塔旁。因為獨特的地理位置,店家想出奇招,將東京鐵塔的倒影與咖啡結合在一起,宣稱全世界獨一無二可以“ 在咖啡杯中欣賞鐵塔美景 ”的咖啡館。

這樣的照片一po上網絡,立即成為朋友圈中熱議話題。

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白天,可以在咖啡杯中欣賞藍天白雲下東京鐵塔紅白分明的景象;而晚上,也可以欣賞燈火通明的鐵塔夜景。

咖啡館主還順勢推出鐵塔拿鐵,和相關的套餐,也頗受客人歡迎。在東京鐵塔的底下,享用美味的食物,並留下只有在這裡能看到的咖啡杯中的倒影,想必一定能收穫一份美好的記憶。

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鐵塔咖啡

Terrace Dining TANGO 

地址:東京都港區芝公園3丁目5-4 1F

2. 像藝術品一樣的夏日飲品

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日本人氣生活品牌「BOTANIST」素以清新、愈療、無負擔的風格廣受顧客喜愛。

位於原宿的旗艦店「BOTANIST Tokyo」,在二樓特設「BOTANIST Cafe 」主打健康、養顏、美容的餐品,不定期也會限量推出一些特色菜單。

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而即將在2018年7月15日迎接開幕一周年之際,咖啡館也將推出一系列夏日創意飲品。除了讓你享受舌尖上的感動,外形也是十分吸睛,讓你從裡到外都變美。

其中一組SMOOTHIE BONBON 和 BOTANICAL 外型相當搶眼。

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SMOOTHIE BONBON以檸檬果凍、椰子鮮奶油、加上鳳梨口味的冰沙,焦糖口味的餅乾調製而成。而頂層放上由新鮮鳳梨、巧克力脆片以及薄荷葉做成的向日葵,相當有創意。

BOTANICAL則將獨制的肉桂漿中加入柚子蘇打水稀釋,再配以生薑、橙皮、檸檬皮;最後再加上用薄荷和小茴香做成的香草果凍,隔著屏幕都能感受到沁涼無比。

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不過,這些飲品僅限6月26日~8月31日限期推出,有機會到東京是一定不能錯過這股夏日風情了。

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BOTANIST Cafe

地址:東京都澀谷區神宮前6-29-2 1 ·2F

3

像喝酒一樣喝咖啡

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NITRO Cold Brew(氮氣咖啡),現在到底有多火?這種在冷萃咖啡中加入氮氣,憑藉宛如啤酒般外觀的新口感飲料,從美國興起一路火到日本。不信就來東京BrewDog Roppongi 看看。

ps如果你是啤酒迷,一定聽說過Brewdog的大名。這個來自蘇格蘭的啤酒廠以“PUNK IPA"等,讓世界各地啤酒迷為之瘋狂。而位於東京六本木的BrewDog Roppongi正是該品牌進軍亞洲市場的一個重要里程碑,也是BrewDog在亞洲圈展開的首家官方正式酒吧。

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這間酒吧的室內裝修延續了潮酷的工業風,據說大部分家具是從英國直運過來,非常有特色。

除了提供多種來自世界各地的精釀啤酒,今年更是引入限定咖啡飲品“NITRO Cold Brew”(氮氣咖啡)挑戰消費者的味蕾。

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用啤酒酒柱壓出的氮氣咖啡

這款氮氣咖啡是由Brewdog與著名咖啡師Kiyokazu Suzuki聯手出品。將咖啡融合氮氣,充滿微細氣泡,口感猶如黑啤般醇厚順滑的獨特口感令人著迷,很快成為啤酒迷和咖啡迷的人氣首選。

不過,這款氮氣咖啡僅限週五六日發售。來時,一定看清時間喲。

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BrewDog Roppongi

地址:東京都港區六本木5-3-2 齋藤ビル1F

4.為女性閨蜜打造的girl咖啡

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一間名為「CAFETEL」的綜合店鋪將於今年7月2日,在京都正式開幕。它融合了CAFÉ與HOSTEL的全新住宿設施,更主要強調為“ 女性客戶提供專屬服務 ”。嗯,它的全名就叫CAFETEL京都三條for Ladies。

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「CAFETEL」包括為女性專用的小巧精緻家庭式客房,單間可住1~3人,上下舖可住1~4人。從房間裡可以看到鴨川美景,裡面還提供女生最愛用的化妝室。真的是sweet到爆!

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而在一樓則提供聊天聚會的咖啡廳,菜單上各種為女性量身定制的飲料、甜品,顏值破表。感覺可以和閨蜜在這裡,發呆、聊天泡上一整天。

難怪「CAFETEL」開店資訊剛一推出,就備受女性客人追捧,紛紛在網絡上預約訂位了。

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CAFETEL 京都三條for Ladies

地址:京都市東山區大和大路通三條下ル新五軒町173、京阪三條南ビル

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男性專享的果凍咖啡

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不止女性有福利,日本POKKA SAPPORO面向30到50歲的中年男性推出一款帶果凍的咖啡飲品「JELEETS」。

濃滑香甜的果凍與咖啡混搭在一起,除了能體驗到濃郁的咖啡味,有嚼勁的果凍更是豐富了口感,令人大呼過癮。

而瓶子設計也十分特別,內部採用液體+固體兩層結構,搖晃7次就可以喝啦!同期推出的還有宇治抹茶果凍裝,滿足不同人群的需求。

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夏天,就想喝不一樣的味道!

作者:嶴廬

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