但是,在某些時刻開始,我們可能會覺得有點累,有點倦,甚至會開始覺得,我們每天需要面對那麼多複雜的不同臉龐的客人,每天需要製作和品嚐那麼多亂七八糟的飲品,實在是有夠厭煩了的。
在這個時候,我們甚至會產生想要離開這個崗位的念頭。這個時候,咖啡師們需要記住四件事,來重新點燃心中的激情!

或者你可以嘗試幫助人們了解杯子背後的故事:為什麼每一杯咖啡都是獨一無二的;咖農們是如何辛苦工作的;消費一杯咖啡對世界上數百萬人的影響……
好吧,說點實際些的,想想你的職業發展目標?你是想開一家你自己的咖啡館,還是成為咖啡行業的培訓師?或者成為烘焙師?甚至夢想一下各類咖啡師比賽的冠軍頭銜?
要完成你自己的目標並不容易,但請你相信我,只要你找到自己的目標,憑著毅力和激情,總有一天,你能夠實現它!


總之,尋求一切新奇的玩意和想法。
不知道怎麼冒險?隨便好啦~。反正請你記住,每個人對於冒險的定義是不同的。或許有人覺得跑到原始深林裡沖一壺咖啡是一種冒險,或許有人覺得去不同的國家嘗試不同的咖啡風情也是一種冒險。世界那麼大,咖啡行業也有很多冒險,只要不停下你的腳步,總能發現新奇的事物。

因為生活中,真的沒有其他什麼更好的事情,比得上做你自己喜歡的事情,並且喜歡你自己所做的事情。
就是這樣~
內容轉自:咖啡工房
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