前段時間看過一些信息吐槽咖啡師這個職業，有多麼的辛苦、多麼難做、諸如此類。但是我還是想說，如果想要在一個行業中有所建樹，艱苦、孤獨、 磨難這些經歷都是必不可少的。可能有人會說，那信息只是玩笑而已。那就請咖啡人看過以後付諸一笑，忘記背後，努力面前，找到你的職業甚至人生的標杆，然後向著標杆奔跑。

那麼究竟是什麼，可以令人覺得從事咖啡師這個職業感到幸福呢？

#1

咖啡本身是一種非常美味的飲料，身為咖啡師的我們有神奇的能力來讓它發揮出無限的效果。當你在製作咖啡的時候可以按照自己喜歡的方式來萃取，製作美味的咖啡。但是要達到這個無限可能和隨心所欲的效果，前期付出的努力是必不可少的，從了解生豆的屬性，產地處理方式，烘焙程度。然後在咖啡的製作方法和流程上反复的練習。

#2

如果你一直在辦公室裡，坐在辦公桌前對著電腦屏幕那麼等著你的將會是一系列的工作後遺症。但是如果你是一位咖啡師當你早晨來到咖啡館時面對你所喜歡的咖啡機，先給自己來杯美味的咖啡，要是能再配上一份早餐那就再好不過了。試想一下一天的工作時間能夠為每一位客人提供上乘的咖啡，看到他們滿意的笑容、聽到他們的稱讚，你的心裡是否會感到開心甜蜜呢？

#3

咖啡師擁有強大的能力，能夠喚醒人們疲憊的身體，特別是在早晨。一杯好的咖啡對於客人來說意義重大，能用一杯美味可口的咖啡開始一天的時光實在是太好了，除此以外若能夠在午後再來一杯那就十分完美。一杯付諸努力和愛心的咖啡甚至可能會觸動靈魂，相信有不少人會有這樣的體會。不少客戶把他們的信仰放在穿著圍裙的伙計們身上，這是一份信任，同時是一個重大的責任，讓你感受到這份工作的與眾不同。

#4

活躍的社交圈子。一年當中不斷的有各種活動、展會、比賽，咖啡師們可以經常在一起交流，溝通，能夠輕鬆找到自己志趣相投的伙伴。通過這些活動和交流，來發現自己身上的不足。咖啡師的朋友圈能夠讓你感受到自己的價值，因為你總能幫助別人或者從別人那裡得到幫助。

#5

也許有人會覺得咖啡師的收入太低，前景不好。但是我想說你們的想法錯了，剛開始職業生涯的咖啡師的確是收入不高，但是請不要輕易就放棄。應該利用有限的時間去接觸、學習更多與咖啡有關的知識來裝備自己，來隨時迎接新的機會和調整機會。比如你未來有可能成為一位咖啡講師，為愛好者提供咖啡培訓服務，更好的傳播咖啡文化；或者成為一個烘焙師，開始更多的接觸咖啡生豆，甚至有機會去原產地；又或者成為一個咖啡供應商，擁有自己的貿易公司。也有咖啡師通過天賦和努力，不斷的挑戰自己，參加比賽一戰成名。

就看你如何去預備自己，如何把握住身邊的機會，如何迎接挑戰克服困難？