這次給大家推薦幾款鷹集咖啡的創意冰咖啡

—— 水果冰滴系列

10小時冰釀萃取+靜置發酵

甄選東非大裂谷向北的咖啡豆

採用S.Engine特定冰釀配方

搭配新鮮水果西柚、山楂、車厘子

給即將到來的悶悶的日子加點味兒~

S.Engine Coffee

鷹集咖啡

魔都新天地的精品咖啡館

地址：黃浦區黃陂南路331號

「  水果冰滴 」

水果×冰​​滴咖啡×氣泡水

水果冰滴咖啡，喝完只需幾分鐘，製作卻需要10個小時。每一次製作都需要經過冰釀萃取+靜置發酵+鮮水果調配，最後根據S.Engine咖啡師的獨家配方調製而成。一定要攪拌均勻，口感才會豐富哦~

冰滴咖啡完全以冷水與冰結合滴濾，選用S.Engine自家烘焙的精品咖啡豆萃取。咖啡百分之百浸透濕潤，萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。

一口初夏

「  西柚冰滴 」

Pinkish Coffee

自然熟透的西柚會散發濃郁香氣，榨成果汁後味道清甜引人吞口水，加上用冰滴器皿滴漏8~12個小時的每日特選冰滴，甜的熱烈，酸的微妙。

 

西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，所以能夠很好的與冰滴咖啡融合。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。

一口下去，冰滴咖啡和西柚果汁通過氣泡水的融合，流進唇齒到兩頰到喉嚨，每一處都無比享受，每一口都無比暢快。這樣一杯裹挾著清爽西柚的冰滴咖啡，可以點亮你一整個夏日的好心情。

一口知夏

「  紅果冰滴 」

Maytree Coffee

試探地喝一口,山楂獨有的酸甜混合著冰滴咖啡的芳香沿舌尖過電般席捲味蕾,刺激著每一顆神經細胞，車厘子的點綴更添誘惑。

清爽的口感,熱烈的顏色，整個夏日都被點亮了。它除了好喝到讓你欲罷不能還健康塑身,山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化，還有什麼理由不來一杯呢。

S.Engine製作冰滴咖啡的裝置是獲得過德國IF國際設計獎的bi.du.haev，它是一款經過改良後的冰滴咖啡系統，“極簡”，“少到不能再少”是它的精神。全名為“獨立無價冰滴咖啡系統”。

在傳統基礎上，累贅的支架被去除，使得整套產品的佔地面積大大減小，空間得到最大化的利用。另外，bi.du.haev還對密封進行了很好的優化設計，使得人們不必時時照看著。

從外觀上看，bi.du.haev就像一個透明的玻璃柱，幾乎所有的結構都是由玻璃製成，就連濾板都是玻璃材質。這就是它的極簡化設計，讓材料少得不能再少，在保留精粹的同時追求極致簡化。這種拋去一切不必要多餘的冰滴設計，也正是S.ENGINE希望傳承在品牌內心的基調，一杯好喝的咖啡簡單而完整的被表達，從而在喧囂繁雜的世界中回歸到咖啡本真，生活本真。

咖啡時尚新高度:

奧黛麗赫本展「永恆經典：奧黛麗赫本」

6月17日至9月20日，鷹集咖啡與奧黛麗赫本展「永恆經典：奧黛麗赫本」跨界合作，在展內開了一家為赫本打造的精品咖啡館。

延續了新天地旗艦店的極簡主義，舒適簡約的白色再加上極其流暢的吧台設計，讓這個咖啡館完美的詮釋了極簡之美。

新天地旗艦店：上海市黃浦區黃陂南路331號

展覽中心店：上海市靜安區延安中路1000號上海展覽中心西二館一樓

據說，兩家店都可以喝到水果冰滴系列哦~

內容轉自： 咖啡沙龍
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