不過別擔心，想要避免這些錯誤十分簡單。

首先，經營中出現錯誤的原因有二：

今天，就讓我們來看看如何避免在經營中犯錯，以保證咖啡廳的成功經營。

每一家咖啡廳，尤其是連鎖咖啡廳的商業夥伴眾多，作為經營者，你必須定期與他們保持聯繫，讓他們了解公司近況，掌握一手資訊。

保持信息的實時更新是十分重要的，要經常通過開會等活動與他們見面，告訴他們公司目前遇到了哪些困難，下一步都有哪些計劃。

如果你還在用紙質文件，那你可就落伍了！純手工的紙質文件是無法適應大規模經營的，因此接受和應用新的管理技術十分重要。

你需要將你的管理流程程序化、信息化、規範化，因為大多數競爭對手已經這樣做了，一旦落後於潮流，你的咖啡廳將難以生存。

員工的工資是咖啡廳經營成本的大頭，很多人都在為此而苦惱。但如果換個角度，將員工看成你的投資而非運營成本呢？如果沒有員工，你的咖啡廳怎麼可能取得今天的成績呢？

轉變你的思路，將員工看成是咖啡廳對未來的投資，加大對員工的培訓和支持力度，這將有利於咖啡廳的長遠發展。

掌握一定的財務知識對於咖啡廳經營來講至關重要。

只是會做咖啡，卻對財務一無所知，你的咖啡廳將永遠無法獲得成功。

要經常檢查公司的財務狀況，查看公司的現金流入和流出情況。財務狀況是判斷一個企業經營是否健康的標準，只有財務狀況優良，你的咖啡廳才能取得成功。

借錢經營可不是什麼好事。付貨款、付工資都必須準時準點，若還需借錢來維持正常經營，你的咖啡廳將陷入惡性循環。

同樣的，你開的是咖啡廳，不是救濟所，借錢給別人也要多加控制。

公司的收入和支出一定要用不同的賬號進行管理，如果公司賬目不清，誰都不知道某一筆賬是誰收/付的款，你的咖啡廳管理將陷入混亂。

剛剛我們提到要和商業夥伴定期碰面，商討未來計劃。在此基礎上，你必須每年至少一次召開總結會，總結過去一年的經驗和發生的問題，以便在未來的經營中加以避免，從失敗中汲取經驗，有助於你在未來取得更大成功。

作者

EQUUS

英文原文地址

equuspartners.com.au/take-action-grow-cafe-business-accountants-hawthorn/

內容轉自：CafeCulture啡言食語
版權說明：感謝原作者的辛苦創作！轉載目的在於信息傳遞，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如有文字和圖片作品的內容有誤，以及轉載涉及版權等問題，請與我們聯繫。