咖啡態度| 咖啡提神！咖啡助眠？

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長久以來，人們一貫認為咖啡會影響睡眠質量，咖啡含有咖啡因，而咖啡因是一種興奮劑。咖啡因能在短時間內讓你變得清醒，抵消疲憊與睏意，助你在工作或會議中精神煥發。
 
很多醫生都建議患有失眠症的病人少喝咖啡，但你知道，其實咖啡是有助睡眠的嗎？這聽起來有些瘋狂，但如果你了解了咖啡因的工作原理，你也許就會明白其實喝咖啡不僅不會令你失眠，反而會提高你的睡眠質量。
咖啡因的運作原理
為什麼咖啡喝得越多，人就越覺得疲憊呢？咖啡因能夠干擾腺 苷酸接收器的正常工作，促使人體分泌更多腎上腺素和皮質醇，從而使你精神倍增，能量十足，警覺度和注意力都有所提高。但咖啡因的影響只是暫時的，你的身體會在短時間內分解咖啡因，以上功效也會隨之消失。
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你也許覺得喝了咖啡一天就後顧無憂，但事實並非如此。先讓我們了解在喝進咖啡之後，咖啡因是怎樣對人體產生影響的：
腺苷酸接收器
 
我們剛剛提到，咖啡因會削弱腺苷酸接收器的功能，這些接收器主要負責降低人體運轉速度，讓你感到放鬆，甚至疲憊，產生睏意。在喝進咖啡之後，咖啡因會阻礙這些接收器的正常工作。但不要把人體當傻子，一旦功能受到干擾，人體便會自動生出更多的腺苷酸接收器。
 
那麼，一旦人體中的咖啡因被消耗殆盡，會發生什麼？咖啡因的確消失了，但多出來的腺苷酸接收器還在，其直接後果就是人體在短時間內趕到極度疲勞。
 
但你知道嗎，腺苷酸並不是唯一讓人體產生疲勞感的“幕後黑手”。
咖啡利尿
 
有關咖啡的利尿問題由來已久。咖啡因本身並不利尿，但喝咖啡時你會攝入大量水分，這的確會讓你跑廁所的次數增多。
 
你排尿的量越大，人體失去水分的量也就越多。如果你不盡快喝水，人體就會面臨脫水的風險。一旦脫水，血液的流動速度就會變慢，氧氣的供給量就會降低，尤其是對於大腦來講，若大腦中的氧氣量下降，你的整個身體就會感到疲憊和困倦。
無盡的咖啡循環
 
咖啡因是咖啡中的主要成分，作為一種興奮劑，咖啡因能夠讓你保持清醒。但咖啡因在人體中的循環週期很短，短時間內人體就會將咖啡因代謝殆盡。怎麼辦？你只能喝更多咖啡。
咖啡喝的越多，排尿量就越大，排尿量越大，血流速度就越慢，再加上多餘的腺苷酸接收器，你所承受的疲勞感可想而知，因此喝咖啡並不能讓你一直保持清醒，反之，咖啡會讓你最終感到無比困倦，這也正是文章開頭我提出“咖啡有助睡眠”這一觀點的真正原因。
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我們到底該不該喝咖啡？
 
也許你覺得如此喝咖啡對身體帶來的負擔太大，但其實喝咖啡還是利大於弊的。咖啡的健康功效眾多，其中包括：
加速脂肪燃燒
增強身體機能和智力
咖啡富含多種營養元素
降低患糖尿病風險
預防並治療抑鬱
降低部分癌症患病機率
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喝咖啡的好處還有很多，而想要真正享受咖啡所帶來的健康益處，請不要以提神為前提飲用咖啡。喝咖啡一定要適量，而且不要在咖啡裡加入過多的糖，如果覺得咖啡因對你影響太大，可以嘗試高品質的精品無（低）因咖啡作為代替。
咖啡能夠提神，也能夠讓你深感疲憊，失眠並不是我們放棄咖啡的理由，因為咖啡所帶來的健康功效是其他飲料所無法比擬的。只要飲用適量，再加上正確的飲用方式，咖啡不僅不會影響你的睡眠，還會讓你的生活更加豐富、精彩！

內容轉自：CafeCulture啡言食語
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