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僅僅只是喝咖啡，不再是大多喝咖啡人士的追求。隨著咖啡飲料的隨處可見，人們開始對咖啡整體風味有了更高的要求。
熱愛喝咖啡的人會知道識別咖啡杯中不同的風味，從而在各種咖啡杯中發現各種各樣的不同風味，找到自己喜歡的咖啡風味類型。
您是不是也希望喝到一杯豐富風味的咖啡呢?那麼怎樣才能了解咖啡整體風味，從而正確品嚐出優質的咖啡呢？
咖啡的種植來源有很多不同的地區，由於不同的土壤、海拔、氣候等環境影響，以及咖啡豆的處理方式的不同，都會對咖啡風味有不同的塑造。
他們的咖啡中值得注意的基本風味是：帶有堅果味、巧克力味的傳統低酸咖啡，這使其稱為理想的意式濃縮咖啡的選擇。
除了巴西，哥倫比亞和南美其他地區，也以其優質的咖啡而聞名。恰如其分，來自該地區的咖啡呈現出適合的酸度，並帶有淡淡的巧克力、焦糖等。
同樣，來自洪都拉斯、危地馬拉和哥斯達黎加等中美洲國家的咖啡豆也被認為是“咖啡骨幹”。
來自這些地區的咖啡口感帶有明亮的酸度和柑橘味，清爽乾淨。
日曬的咖啡都往往具有甜美、糖漿狀的漿果風味，可能會使您想起藍莓和淡淡的黑巧克力；
當您品嚐來自世界各地的不同咖啡時，請嘗試通過識別每種咖啡的五個品嚐術語比較和對比咖啡：香、甜、酸、苦
香氣：它本身是很簡單的，但它在咖啡中的重要性是首屈一指的。
味覺和嗅覺在大腦中匯聚在一起，從而使您體驗到所有的風味，咖啡會散發出水果味、花香或更多的味道。
甜味：當談到咖啡的甜度因素時，它有點像在說明咖啡漿果的成熟度。
咖啡漿果收成後就含有天然糖，其甜味品質保證了咖啡在採摘、乾燥、烘焙和儲存過程的每個階段都得到照顧。
當您喝一口咖啡時，通常在舌尖上開始感受到咖啡的甜味，但是咖啡的甜味有很多不同的類別：例如糖果、麥芽或水果等。
酸味：識別咖啡世界中的酸味被認為是優質咖啡的理想特徵。
它是使咖啡具有一定的鮮豔度或有光澤的味道，大多情況多集中在舌頭的外側部分。
具有高酸度的咖啡被描述為明亮、濃郁、酥脆、乾淨的表面，而低酸度的咖啡在您的口腔中感覺光滑，並且傾向於保持更長的時間。
苦味：大多數人都會認為咖啡是苦的，但是苦味是咖啡無處不在的品質，因此它是咖啡必不可少的咖啡風味。
當咖啡在釀造過程中過度提取時，苦味就會變得很明顯，當然，烘焙、粗磨也有可能是影響咖啡苦的因素。此味道大多在舌頭後部感受到明顯風味。
低水平的苦味會使酸度降低，並為釀造增加獨的風味，但是太多的苦味反而會產生令人不愉快的味道。
雖然您的味蕾基本能夠識別酸甜苦等味道，但是鼻子也可以檢測出數千種香氣。因此，將您的手放在杯子上，並使其靠近鼻子。
讓您的舌尖感受不同的甜味、在舌頭外側識別不同的酸度，同時，在舌頭後部判斷咖啡的苦味，最後感受咖啡在整個嘴巴內的整體風味。
聞完並品嚐完咖啡，您可以和朋友描述您所品嚐出的咖啡風味，相信您一定會和您的朋友有很多話題並聊得很開心。
咖啡的香氣真的會讓人陶醉，如果您真的很喜歡喝咖啡的味道，那麼請一定要認真閱讀本文，相信它可以幫助您更了解自己所喜歡的咖啡風味是什麼類型。
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