關於咖啡的幾個真相,值得一看

咖啡,已經是很多人提神醒腦的必備飲品了。對當代職場人士來說,工作日的命可以說是咖啡給的。

不過,關於咖啡的疑問也特別多。喝了咖啡心悸,是不是不能喝啊?速溶咖啡健康嗎?咖啡成癮怎麼辦?……

20201124_030239947_iOS

咖啡可能會讓心跳加快,這是正常的

其實這是正常現象,同樣與個人對咖啡因的敏感度有關。人體內有一些基因如CYP1A2、PDSS2等控制著咖啡因的代謝。這部分人可能對咖啡因比較敏感,咖啡因代謝速度慢一些。

喝咖啡不會導致心髒病

美國心髒病協會、歐洲心髒病學會等權威機構經過研究認為,適量飲用咖啡,不會增加患心髒病和心血管疾病的風險。

喝了咖啡,可能會頻繁跑廁所

很多人都有過喝完咖啡後尿頻的體驗。

其實,咖啡因是一種天然利尿劑。如果考試前想通過喝咖啡提神,記得少喝點水……

還有一部分人喝完咖啡後,過一會兒就想大便,甚至會拉肚子。

確實有研究稱,大約29% 的人喝咖啡會有通便效果。但目前沒有明確這到底是不是咖啡因的作用。因為還有研究發現,脫因咖啡也有類似的效果。

喝咖啡,不會導致胃潰瘍

2013 年,有項研究調查了8013名健康群眾,最終得出結果,胃潰瘍或十二指腸潰瘍的發生,與是否喝咖啡沒有半毛錢的關係。

正常喝咖啡,不會導致骨質疏鬆

其實在許多研究中都有提到,攝取足夠的鈣質或是乳製品,可以抵消咖啡帶來的骨質風險。在上述2006年的研究中,學者進一步分析了受試者的鈣質攝取量,結果發現鈣質攝取足夠的人,咖啡攝取量並不會提高骨質風險,而早在1994年美國醫學會期刊的文獻,就有提到喝足夠牛奶,可以得到足夠的鈣質,就能抵消咖啡帶來的骨質問題。

所以,重點在於有沒有攝取足夠鈣質或乳製品,而非咖啡本身。

喝咖啡不存在致癌風險
對於咖啡的致癌性,2016年國際癌症研究機構分析認為,沒有足夠證據證明喝咖啡會增加人類患癌症的風險。2017年國際癌症研究基金會指出,沒有證據證明喝咖啡會致癌。同時有部分證據表明,咖啡能降低某些癌症的風險,例如乳腺癌、子宮內膜癌及肝癌。
喝咖啡會成癮嗎?

會的,這是喝咖啡的人都明白的事情,一天不喝就感覺缺點什麼。但是,喝咖啡上癮,不會像其它精神藥物或毒品那樣有很嚴重的戒斷症狀,也不會對身體和精神造成持續影響。

如果沒有特殊原因,無需刻意戒掉咖啡。

咖啡挺健康的,前提是別加糖

需要提醒的是,現在市場上很多速溶咖啡或者花式咖啡,都加了不少白砂糖、植脂末的,這樣的咖啡可並不健康。所以,最好喝不加糖不加奶的黑咖啡!

20201124_030242789_iOS

喝咖啡曾在很長一段時期裡,被認為是一種與吸煙、飲酒類似的不健康生活習慣。

但現在看來,咖啡這些年承受的誤解,實在是太多了。

今日清單:關於咖啡的10 個真相

1. 咖啡提神效果與基因有關,因人而異。

2. 咖啡可能會讓心跳加快,這是正常的。

3. 喝咖啡不會導致心髒病。

4. 喝了咖啡,可能會頻繁跑廁所。

5. 經期、孕期也能喝咖啡,但要適量。

6. 喝咖啡,不會導致胃潰瘍。

7. 正常喝咖啡,不會導致骨質疏鬆。

8. 咖啡不致癌,還能降低某些癌症風險。

9. 經常喝咖啡會產生依賴,但不必戒。

10. 咖啡挺健康的,前提是別加糖

本文轉自:醫生有你欄目

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s