咖啡，已經是很多人提神醒腦的必備飲品了。對當代職場人士來說，工作日的命可以說是咖啡給的。

不過，關於咖啡的疑問也特別多。喝了咖啡心悸，是不是不能喝啊？速溶咖啡健康嗎？咖啡成癮怎麼辦？……

咖啡可能會讓心跳加快，這是正常的

其實這是正常現象，同樣與個人對咖啡因的敏感度有關。人體內有一些基因如CYP1A2、PDSS2等控制著咖啡因的代謝。這部分人可能對咖啡因比較敏感，咖啡因代謝速度慢一些。

喝咖啡不會導致心髒病

美國心髒病協會、歐洲心髒病學會等權威機構經過研究認為，適量飲用咖啡，不會增加患心髒病和心血管疾病的風險。

喝了咖啡，可能會頻繁跑廁所

很多人都有過喝完咖啡後尿頻的體驗。

其實，咖啡因是一種天然利尿劑。如果考試前想通過喝咖啡提神，記得少喝點水……

還有一部分人喝完咖啡後，過一會兒就想大便，甚至會拉肚子。

確實有研究稱，大約29% 的人喝咖啡會有通便效果。但目前沒有明確這到底是不是咖啡因的作用。因為還有研究發現，脫因咖啡也有類似的效果。

喝咖啡，不會導致胃潰瘍

2013 年，有項研究調查了8013名健康群眾，最終得出結果，胃潰瘍或十二指腸潰瘍的發生，與是否喝咖啡沒有半毛錢的關係。

正常喝咖啡，不會導致骨質疏鬆

其實在許多研究中都有提到，攝取足夠的鈣質或是乳製品，可以抵消咖啡帶來的骨質風險。在上述2006年的研究中，學者進一步分析了受試者的鈣質攝取量，結果發現鈣質攝取足夠的人，咖啡攝取量並不會提高骨質風險，而早在1994年美國醫學會期刊的文獻，就有提到喝足夠牛奶，可以得到足夠的鈣質，就能抵消咖啡帶來的骨質問題。

所以，重點在於有沒有攝取足夠鈣質或乳製品，而非咖啡本身。

喝咖啡不存在致癌風險

對於咖啡的致癌性，2016年國際癌症研究機構分析認為，沒有足夠證據證明喝咖啡會增加人類患癌症的風險。2017年國際癌症研究基金會指出，沒有證據證明喝咖啡會致癌。同時有部分證據表明，咖啡能降低某些癌症的風險，例如乳腺癌、子宮內膜癌及肝癌。

喝咖啡會成癮嗎？

會的，這是喝咖啡的人都明白的事情，一天不喝就感覺缺點什麼。但是，喝咖啡上癮，不會像其它精神藥物或毒品那樣有很嚴重的戒斷症狀，也不會對身體和精神造成持續影響。

如果沒有特殊原因，無需刻意戒掉咖啡。

咖啡挺健康的，前提是別加糖

需要提醒的是，現在市場上很多速溶咖啡或者花式咖啡，都加了不少白砂糖、植脂末的，這樣的咖啡可並不健康。所以，最好喝不加糖不加奶的黑咖啡！

喝咖啡曾在很長一段時期裡，被認為是一種與吸煙、飲酒類似的不健康生活習慣。

但現在看來，咖啡這些年承受的誤解，實在是太多了。

今日清單：關於咖啡的10 個真相

1. 咖啡提神效果與基因有關，因人而異。

2. 咖啡可能會讓心跳加快，這是正常的。

3. 喝咖啡不會導致心髒病。

4. 喝了咖啡，可能會頻繁跑廁所。

5. 經期、孕期也能喝咖啡，但要適量。

6. 喝咖啡，不會導致胃潰瘍。

7. 正常喝咖啡，不會導致骨質疏鬆。

8. 咖啡不致癌，還能降低某些癌症風險。

9. 經常喝咖啡會產生依賴，但不必戒。

10. 咖啡挺健康的，前提是別加糖

本文轉自：醫生有你欄目