新手入手咖啡如何避坑?

從一包一兩塊錢的速溶咖啡,到買一整盒的咖啡粉,到自己買熟咖啡豆自己磨粉,再到買生豆自己烘培,隨著對咖啡的逐漸熱愛,咖啡愛好者們對咖啡的品味也越來越高。然而,作為剛剛入手咖啡豆的人來說,作為一位初級咖啡的愛好者,在品味更高級的咖啡的同時往往也容易入坑。不知如何挑選適合自己的咖啡豆、不小心買到瑕疵豆、買到不新鮮的豆、買到價格很貴卻不好喝的豆等等。

今天,小編就來教教大家如何選取自己滿意的咖啡豆。挑選咖啡豆的時候都看哪些方面?

看價格

新手不宜購買價格過於昂貴的咖啡。有些商家就是故意賺取新手的“坑位費”,很多新手剛入門咖啡豆,往往會有一種“咖啡豆越貴品質就越好”的思想。其實不然,雖說價格貴質量好有一定道理,但是新手並沒有辦法很好地區分品質好和品質差的咖啡豆。小編建議,新手入門買1KG一百塊前以內的咖啡豆即可!

看性價比

人會說便宜沒好貨,但我並不這麼認為,我們還應該注意一個性價比。但你開始注重性價比了,你會發現,原來幾十塊錢也能淘到讓你一喝就愛上的咖啡。比如,巴比倫家的咖啡豆就非常適合新手嘗試,他家咖啡豆的價格基本就維持在一斤一百塊錢以內的價位,質量卻特別好。

巴比倫家的奶咖意式,綿密緊緻、低酸濃郁,和香草結合之後呈現出香草冰淇淋的風味,它的原料是精選的黃波旁和紅蜜鐵皮卡。你別看它口感這麼好,還有香草冰淇淋的風味,但它的價格可比你想像的實惠多了。454克豆只需要49.8元,而且還另外送你兩款單品豆試喝,我相信你也很少見到性價比這麼高的咖啡豆吧!

看咖啡豆品質

在購買價格實惠的咖啡豆同時,也不要忘了品質的存在。畢竟,決定咖啡的口味是否能深入你心的第一要素就是咖啡豆的品質。品質好的咖啡才能沖泡出一杯美味的咖啡,而品質差的咖啡泡出來往往差強人意。

巴比倫家的很多咖啡豆恰恰就能滿足價格實惠和高品質這兩個要求,尤其是它家的真紅三號咖啡豆,比如樹上乾燥真紅三號、可樂蜜處理真紅三號等。樹上乾燥真紅三號選自美國最正宗的真紅樹種,採用樹上乾燥的處理法讓它的魅力更甚​​。輕輕嚐一口,是柑橘上揚明亮的酸質,再一口是紅酒醇厚的口感,再多一口,就是薰衣草特有的芳香。最特別還要數它回甘有力能綿延數個小時。關鍵價格還特別實惠,秩序100塊錢就能買到差不多一斤的量!

看生產日期

不要一下子就囤大量咖啡豆。有的小伙伴很喜歡囤貨,看著喜歡就囤了大幾斤,生怕以後會漲價一般。殊不知,咖啡豆放久了會失去新鮮度,香味也會慢慢走丟。要知道,越新鮮的咖啡豆做出來的咖啡韻味更加不同。

考慮到這一點,巴比倫家也是費勁苦心,它家定了許多個規格,最小的規格更是頂到227g,換算成斤也只有半斤重左右,對於個人來說,也能在很短的時間內喝光,不會再有咖啡豆放久不新鮮的煩惱。

作為一個剛入手咖啡豆的新手,一定要多聽聽前輩們的建議,不然很容易踩坑,既浪費了白花花的銀子,又打擊了自己對咖啡的熱愛。所以,走出你的咖啡舒適區,了解更多的咖啡知識,聽取更多的建議,你肯定能夠體驗到藏在咖啡豆裡的樂趣的!

文章來源於真紅咖啡 ,作者真紅咖啡

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