什麼是咖啡因?

大家都知道咖啡裡含有咖啡因,但你真的知道咖啡因是什麼嗎?或許你還沒意識到,很多人的生活已經離不開咖啡和咖啡因。每天上班路上,你會看到很多人手中都端著一杯外賣咖啡。

人們喝咖啡不僅僅是因為它的美味。很顯然,很多人選擇咖啡是因為它有提神效果。咖啡因能刺激你的神經系統,讓你保持清醒和警覺,這也是很多人選擇喝咖啡的真正原因。在他們眼中,咖啡就是一種可食用的咖啡因。

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那麼問題來了,究竟什麼是咖啡因?

咖啡因是一種可作用於神經的物質,天然存在於一些植物當中。例如咖啡果實就含有咖啡因,可可果也含有咖啡因,因此巧克力也有咖啡因。茶葉也天然含有咖啡因。

咖啡因不僅僅存在於咖啡當中,也就是說或許當你吃完一塊巧克力蛋糕之後,你也同樣會感受到提神的效果。

 

此外,咖啡因還會對你的身體和思想帶來一些其他影響。

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咖啡因是合法的嗎?

或許你會問,有如此強大刺激效果的物質,是不是和可卡因一樣是不合法的?可卡因是一種會產生高度依賴的毒品,會對人體帶來很多負面影響。

 

雖然咖啡因也會讓人上癮,如果突然戒掉咖啡因會讓身體產生一些不適感,但咖啡因在適量攝入的前提下,對人體是沒有傷害的,它是完全合法的。

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咖啡因對人體的影響
1
可能會產生焦慮感
你的情感其實是化學反應的結果。人體會產生兩種讓你保持清醒的化學物質:腎上腺素和皮質醇。

腎上腺素能夠讓你對危險保持警覺,同時會加快心跳速率。如果腎上腺素水平較高,你就會保持警覺,反應速度更快。

咖啡因會增加人體內腎上腺素的水平,會讓你更加警覺。當然它還沒有高到讓你產生不適的程度,但多少會讓你感覺焦慮。

2
可能會導致失眠

這或許是所有喝過咖啡的人都體驗過的。咖啡因能夠刺激神經系統,它會取代一種會讓你產生疲憊、放鬆和困倦感的物質——腺苷酸。正是因此,在喝完咖啡之後,你不會感覺困倦,反而會更加清醒。

但如果咖啡因攝入的太多,腺苷酸的水平紊亂,你有可能會失眠。

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03
改善心情

人們約會的時候總喜歡選擇在咖啡因喝咖啡。為什麼?因為咖啡會增加人體內血清素含量,而血清素是讓你產生愉悅感的主要原因之一。血清素含量越高,你的心情就會越好。

04
可能會影響鐵元素的吸收

咖啡因有好處,但同時也有一定弊端,例如它會影響人體對鐵元素和維他命B的吸收。但咖啡因對每個人的影響都是不一樣的,因此只要根據自身情況適量攝入,大可不必擔心。

05
刺激消化
咖啡因和牛奶一樣,會帶有輕微的腹瀉作用,因此很多人在早上喝完咖啡之後都會感覺非常通暢,這是因為咖啡因對腸道具有刺激作用。
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咖啡因對人體有好處嗎?
咖啡因會對人體產生很多影響,有些是好的,也有一些是不好的。當然,咖啡因的影響程度因人而異。只要根據自身狀況保持適量攝入,咖啡因可以說是對人體完全健康的。如果你覺得自己的咖啡因攝入量太多,想要戒掉,請不要一下子完全停止喝咖啡,因為突然戒掉咖啡因可能會導致乏力、頭疼、焦慮等負面影響。
翻譯:季翔
原文鏈接: https://www.bestproductshouse.com/what-is-caffeine/
(圖片來源於網絡,如有侵權請聯繫刪除)

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