我先使用了手動敲擊、回形針和Ona 咖啡布粉器（OCD）三種方法，在用同樣的研磨度和壓粉力度（Push 壓粉器）的條件下製作同一款咖啡，然後測試三個結果的總溶解固體（TDS）併計算出萃取率。
我用每種布粉方法製作了3份濃縮，並用乾淨的過濾折射儀分別單獨檢測，視頻中我剪輯了三種測試結果的平均值，也就是我認為最可靠的結果。
調查結果令我非常震驚，也許你也會有同樣的感受。三種結果差異如此之大，到目前為止我已經決定，在製作濃縮咖啡時，我會棄用OCD 布粉器。
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翻譯：Maggie Yu
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