兩種飲品都有一票為數眾多的忠實飲用者，但是從健康角度，其中一個會完胜另外一個嗎？

咖啡和茶都富含對人體有益的成分，但是兩者相互作用可能會給你帶來更好的效果。那麼問題來了，其中一個一定比另外一個更好嗎？小編今天帶你一探究竟。

“咖啡與降低帕金森和2型糖尿病風險有關。”外科碩士、註冊營養師、註冊營養學家、邁阿密Pritikin長壽和療養中心的營養主任Kimberly Gomer介紹。

它還被證明可以降低某些癌症的風險，包括子宮內膜癌、非黑色素瘤皮膚癌。一項超過全球50萬人參與的研究顯示，飲用咖啡可以減少多種因素造成的死亡風險。一天喝八杯咖啡的人也是如此！

請注意，千萬不要給你的早餐咖啡中加糖和奶精，不然咖啡的好處將被毀於一旦。這些跡象表明你可能喝了太多咖啡。

“紅茶和綠茶，含咖啡因和低因茶，都含有對健康有益的成分，包括降低癌症、心血管疾病、骨質疏鬆和牙齦疾病的風險。”Gomer說。

那些營養成分包括抗氧化、多酚，還有一些幫助降血壓、減緩認知衰退、降低中風可能性、和促進減肥的成分。

不僅如此，研究表明，喝茶的人不易發炎，也許要感謝一種叫兒茶素（EGCG）的成分。炎症跟許多醫學病症有關，從關節炎到心髒病。EGCG可以降低與阿爾茨海默症相關的大腦斑塊的風險。

茶僅在一點上略勝一籌，大量強效抗氧化劑和多酚。沒錯，咖啡也有這兩種成分，只不過茶中的濃度更高一些。

“茶和咖啡各具好處，但是由於多酚和抗氧化劑的含量，所有的茶都有抗菌、消炎和抗病毒的作用。” 美國功能性醫學研究機構認證資質、脊椎治療師、功能性醫學專家、《Ketoarian》的作者，Will Cole介紹到。“此外，不同類型的茶擁有他們獨特的好處。”

當然，如果你對咖啡因非常敏感，最好同時遠離這兩種飲品。每杯咖啡比茶多約92毫克咖啡因，一杯茶至少也有52毫克咖啡因。

“咖啡因可能會給敏感人群帶來麻煩，例如發抖、增加焦慮或者影響睡眠。”外科碩士、RDN，CDN，Beth Warren營養機構創始人和《Secrets of a Kosher Girl》作者Beth Warren介紹。

如果你是兩者都飲用的人群，那再好不過了。研修表明，每天混合飲用咖啡和茶的人，相比只喝咖啡的人死亡率更低。

所以，今天想要泡點茶還是咖啡呢？從咖啡改喝茶後，你的身體將發生的以下11種變化。

咖啡因染色牙齒而臭名昭著，改喝茶以後，尤其是改喝白茶或者綠茶，可以讓你的笑容更加自信。“人們通常想不到，喝茶不會讓你的牙齒長那麼多斑，”外科碩士、DN、臨床醫生、營養與飲食學會發言人Sonya Angelone介紹到。

手沖咖啡會過濾掉咖啡醇和咖啡白脂，然而浸泡式咖啡，例如法壓或濃縮，會保留這兩種成分。這些成分會幫助增加有害的低密度脂蛋白膽固醇，他們會增加心髒病和中風的風險。“許多人在喝浸泡式咖啡，因為他們可能壓根不知道濃縮是浸泡式的。”Angelone說道。放棄浸泡式咖啡改喝茶，你的膽固醇問題可能會有所改善。

根據你身體對變化的敏感度和通常攝取咖啡因的含量，如果放棄咖啡改喝茶，你可能會有一定程度的棄癮症。“這種症狀通常遇重大變化才發生，例如猛地戒掉，或者降低攝入量。”Angelone介紹到。當你的身體適應了變化，這些症狀會自然而然消失。

咖啡可以放鬆食道和胃之間的帶狀組織。當此處肌肉空間變鬆弛時，胃酸可能會倒流。“雖然也含有咖啡因，茶在這點上會好一些。”Angelone繼續說。“咖啡裡的某種未知成分會引起胃絞痛，即使低因咖啡也有這種效果。”

因為咖啡比茶含有更多咖啡因，你會發現，不喝咖啡後少了一些興奮劑，睡眠質量更高。“攝入更少咖啡因，你會睡得更香，因為咖啡因會引起焦慮和失眠。”Angelone講到。

如果平均每天喝3-4杯咖啡，你可能會過度刺激你的身體。“有時候，尤其那些對咖啡因敏感的人，會因攝入過多咖啡因變得神經質、焦躁， 壓力感倍增。”Angelone繼續介紹。“適量飲用，千萬不要過量。”因為茶的咖啡因含量較少，所以，你可能不易過頭。

大量研究表明咖啡可以預防2型糖尿病，但是科學家還沒能解釋其原因。一些人認為，咖啡增加了攜帶例如睾丸激素和雌性激素等性激素的蛋白，這些蛋白可以減少2型糖尿病。另一些認為，咖啡可以刺激胰島素。“觀察性研究不是每次都能找到原因。他們只是記錄觀察到的現象。”Angelone說。“但是如果持續顯示同樣的結果，這無疑是好兆頭。”她同時講到，即便如此，每個人所得到的預防效力是不同的。

喝太多咖啡，你的身體會不易吸收鎂元素，即使咖啡本身也含有少量礦物質。“如果你飲用大量咖啡但不攝入足夠的鎂元素，請注意大部分人都如此，你可能會出現肌肉抽筋和睡眠問題，原因就是過量咖啡因和鎂元素缺失。”Angelone說。一些藥物，例如質子泵抑製劑，可能會降低鎂元素水平，如遇咖啡，鎂元素水平將降到更低。通過改喝茶，你會避免這種副作用。

也許因為咖啡因，也許因為喝咖啡時人的社交狀態，研究顯示咖啡能改善心情，降低抑郁風險。一項哈佛的研究表明，一天喝2-4杯咖啡的人比少量或者不喝咖啡的人，自殺率低一半。改喝茶後，你可能會享受不到這些好處。“雖然茶也含有咖啡因，但你得多喝兩杯才行。”Angelone說。

研究表明，喝咖啡可以降低肝癌和結腸癌風險，但是茶並不止步於此。雖然未有定論，但研究已證明茶和降低除此之外的胃癌、胰腺癌、乳腺癌等其他癌症的風險均有關。“茶和咖啡的最大區別在於，茶具有一種叫ECGC的強抗氧化劑，它能有效抑制癌症病變中起重要作用的自由基細胞。”

儘管你可能聽說咖啡因利尿，但咖啡絕對有補水功效。你的身體會吸收一杯咖啡中三分之一的液體，但是遠遠少於一杯8盎司水的一半。咖啡因較少的茶相對會好一些。“你不容易感到頭暈。更好的補水有助於改善皮膚和身體機能。”Angelone說。“確切的說，補水可以為血液排毒。”如果你還是需要每天喝咖啡，你需要養成健康喝咖啡的習慣。關於健康的咖啡飲用習慣，且聽小編下次分說。

作者：Kimberly Holland

翻譯：Maggie Yu

原文鏈接：

https://www.rd.com/health/wellness/coffee-vs-tea-which-is-better/