精品咖啡協會（SCA）和世界咖啡競技先驅（WCE）近日宣布，世界咖啡師大賽（WBC）和世界咖啡沖煮大賽（WBrC）將在2020年回歸澳洲墨爾本。這將是澳洲第二次舉辦兩項世界級賽事。
此前，墨爾本國際咖啡節曾於2013年舉辦過WBC和WBrC，當年美國選手Pete Licata 和James McCarthy 分別贏得了兩項大賽的冠軍。
據悉，2020年WBC 和WBrC 將於當年5月4-7日在墨爾本國際咖啡展（MICE）上舉辦，屆時將吸引超過85個成員國的選手競相角逐。
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WBC 是由WCE舉辦的一項世界級年度咖啡賽事，比賽專注於展示咖啡風采，提高咖啡師技能水平的專業化程度，並通過吸引全球觀眾關注比賽，推動咖啡文化的推廣和普及。
WBrC 則是一項以手沖滴濾咖啡為主題的賽事。兩項賽事均需要咖啡師在緊張的氛圍下，在有限的時間內，向評委和觀眾們展示自己的最佳水平。
每年，全球7項最重量級的咖啡賽事會來到世界各地的精品咖啡展會、World of Coffee 等各類活動，不斷提升當地消費者和全球咖啡愛好者對咖啡的關注程度。每項比賽都需要志願者、贊助商和主辦方等各方的辛勤努力和鼎力支持。
2019年WBC將在美國波士頓的精品咖啡協會展會上（4月11-14日）舉辦。你可以在SprudgeLive等相關網站上觀看比賽最新視頻。
作者
SCA
英文原文地址
https://scanews.coffee/2019/02/08/melbourne-to-host-the-world-barista-championship-and-world-brewers-cup-in-2020/
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