未來,咖啡師要失業,機器人將登場?

如果說,中國咖啡市場的進階是利用了便捷的外賣平台、成熟的快送資源,達到咖啡消費的升級,那麼美國人則試圖通過人工智能刷新了咖啡飲料的製作和銷售方式。

去年初, Cafe X 推出第一代咖啡機器人售賣站,白色的機器手臂嫻熟地製作著咖啡,遞送給消費者,讓人們彷彿一下子看到了“明日世界”的雛形。

最近,他們迎來了自己的二代咖啡機器人,新的試點就在舊金山市中心,這個大手臂可以製作更多杯型以及氮氣咖啡。

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說起咖啡機器人這個領域,就不得不提到去年3月,德州奧斯汀推出的Briggo Coffee。作為一個加入了雲端技術的咖啡站。

顧客全天24 小時都可以通過手機或電腦下單,然後該訂單被提交至服務器,最後會有相應的機器人來完成咖啡的沖泡工作。

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製作一杯咖啡不到3分鐘,消費者來到距離自己最近的站點,輸入訂單編號,就可以很快將所需的咖啡拿走,均價也只是一杯2-3美元。

這種購買咖啡的方式便捷、新穎,前所未有,令不少人大喊:別了,星巴克!

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然而,與Briggo 這種隱藏在自助服務終端內的“隱形機器人”不同,Cafe X 像是另一種進階,它可以自豪地向客人們展示出其鉸接式的白色機器大手臂,如今這只大手被安置在一面碩大的透明玻璃窗格後面。

作為顧客體驗的一部分,開發者希望,人們能近距離欣賞到機器人製作飲料,而不要覺得他們只是在使用一台自動售貨機。那就沒勁了。

這個大手臂還可以在客戶拿到飲料離開時,向客戶揮手告別。

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開發商使用手臂的另一個原因是可以使其模塊化,假如將來想要更換某種新的功能,只要更新零部件就可以了。

例如,Cafe X 二代機器人在手臂終端有了自己的抓手,能夠處理不同類型的杯子,還能做出關上冷水壺水龍頭這種細膩的動作。

Cafe X 的開發團隊希望,這些機器人手臂將來能夠分佈在商業CBD、機場和其他高人流量區域,通過自動化體驗提供優質咖啡。客戶可以使用手機或通過自助服務終端旁邊的平板電腦訂購飲品。

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一旦下訂單,機器人手臂會將杯子移動到各種咖啡機前,完成咖啡訂單後,最終將它們遞送到消費者前的小窗口。

如果說Cafe X是提供咖啡飲料成品的,那麼另一個教你如何選豆的智囊終端也是非常厲害哦  —  Bot First,Coffee 

這是一個鏈接到Facebook Messenger 的應用程序,據稱是第一個Facebook 聊天機器人,其作用是向用戶推薦購買精品咖啡豆。

它的推薦清單上有來自美國各地多個烘焙商的250多種咖啡豆,可以幫助人們找到合適的美味咖啡。用戶通過選擇口味偏好、搜索產地國或前十名列表,就可以匹配到自己喜歡的咖啡。

 

彳亍咖啡

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