如何讓你的咖啡功能性更強?

愛喝咖啡的朋友們,請注意啦!你每天早上所喝的咖啡不僅僅能提神醒腦,只需添加一點配料,咖啡還能讓你集中精神,幫你改善心情,而且這一切都不僅僅是咖啡因的功勞!今天,我們有幸邀請到了 Parsley Health 公司的醫藥學家、公司 CEO Robin Berzin,讓她來告訴大家如何讓你每天早晨的咖啡功能性更強,為你一天的工作生活帶來更多活力!

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我們都聽說過功能型飲料,雖然聽起來這些飲料的製作非常複雜,但其實你在家中也能製作出屬於你的功能型飲料!

Robin 表示,她每天早晨都會喝一杯高脂肪含量的咖啡,取代早餐。高脂肪含量咖啡使用有機、新鮮沖泡咖啡和MCT油製作而成的,也就是我們所熟知的“黃油咖啡”。近幾年,這種全新的咖啡飲用方法風靡全球,它能夠大幅提升人體機能和活力,讓你思緒更加清晰,注意力更加集中,尤其是搭配起斷食療法,效果更佳。

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斷食療法需要你在一段時間內交替斷食和用餐,每天只在固定的8小時內用餐。科學研究顯示,斷食療法能夠有效延長夜間脂肪的燃燒時間。通常情況下,我們在攝入碳水化合物之後,人體會消化吸收其中的葡萄糖。但如果我們在長時間內沒有進食,人體會調用體內儲藏的葡萄糖,即儲藏在肌肉和肝臟中的糖原。一旦在睡眠期間糖原被消耗殆盡,人體便會開始燃燒用來儲存能量的脂肪。

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尤其是在美國,人們每天的進食過於頻繁,人體血液中的葡萄糖已經足以支撐人體的正常運轉,身體不會進入燃燒脂肪的狀態。但如果從晚8點到第二天中午不吃飯,我們就會強迫身體進入燃燒脂肪狀態,再搭配上健康飲食和合理鍛煉,你的血糖會得到明顯改善,胰島素耐受性會明顯降低,減肥效果更佳,整個人都更加充滿活力!

為了避免頭一夜斷食造成的晨間飢餓感,黃油咖啡絕對是你的最佳選擇,它不僅能讓身體繼續燃燒脂肪,還能讓頭腦更加清醒。早晨用一杯高脂肪含量、零碳水化合物的咖啡代替早餐,人體可以用咖啡中的 MCT 油來保持大腦的正常運轉。

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Parsley Health 公司擁有獨特的黃油咖啡配方,他們稱之為“Morning Glory Coffee Recipe”,不僅提神效果極佳,味道還非常好,因為他們使用的是椰子油。要知道,椰子油中40-50%均為MCT油。

咖啡製作起來非常簡單,大原則是杯咖啡使用1 茶匙油。此外,你還可以加入有機肉桂粉,以平衡血糖,降低胰島素耐受性。只需將所有原材料放入攪拌機攪拌均勻即可,是不是很簡單呢?還不趕緊自己嘗試一下吧!

作者  Robin Berzin

英文原文地址  http://www.wellandgood.com/good-food/wgc-how-to-biohack-your-morning-coffee/slide/2/

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