Reaching Success | 十大永不過時的咖啡廳營銷聖經


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◆  取得先機。顧客永遠不會自己找上門來。不要過分依賴網絡,口口相傳和社交媒體永遠只是輔助工具,要用實際行動去傳播你的聲音,讓顧客切身感受到你的激情與對咖啡的熱愛。

走街串巷。去附近的超市、房屋中介逛一逛,和那裡的員工搞好關係,擴展你的人脈,讓附近的商戶、居民都認識你,贏得他們的信任。這些人將是你今後經營的基石,是你最忠實的顧客群體。

分發名片。無論是與顧客還是供應商初次見面,你都要第一時間遞上的名片。名片的設計要簡潔大方,讓人能一眼就看出你是乾什麼的、你家咖啡廳的特色在哪裡。除了你自己,別忘了給你的員工也印刷名片!

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制定宣傳冊宣傳冊裡的照片要切合咖啡廳的主題,內容要充分體現你的經營宗旨,文字不要過於復雜,要簡潔明了。此外,宣傳冊的圖片和文字一定要及時更新。

注重顧客反饋。要注意收集顧客們的反饋信息,將他們的正面評論和分享的圖片當做宣傳利器,效果超群! 

打車身廣告(在不違法的前提下)。在車身上印上咖啡廳Logo,寫上“全套早午餐服務”或“免費外賣服務”等字樣,文字要盡量醒目,確保周遭的司機都能看到。

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把Logo和宣傳語印在窗戶上。每當遇到重大節日,或是舉辦重大促銷活動,把咖啡廳的宣傳廣告印在窗戶上,這樣做絕對能吸引路人們的眼球。

經常舉辦品鑑活動。品鑑活動是顧客們的最愛,不僅是咖啡,紅酒、啤酒、芝士等各式美酒美食都是他們的最愛。因此一定要定期舉辦類似活動,與顧客充分互動,趁機宣傳造勢。

贊助當地大型活動。參加活動的人要符合你的目標客戶群,不僅是打廣告,你還可以在活動期間提供一些免費試吃產品。

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給顧客寄禮品卡。平時要注重收集顧客們的郵箱地址,在生日、聖誕節等重大節日為他們寄上禮品卡或賀卡,並附贈一些優惠券,小小的感動能夠為你換來巨大的回報。

英文原文地址:

http://profitablehospitality.com.au/9-old-marketing-methods-that-still-work-like-crazy/

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