咖啡師朋友們,你們都是怎樣記住顧客名字的?

雖然我知道記住顧客的名字很重要,會讓服務變得更親切、更貼心,但記名字這件事,尤其是對我來說,真的很難!我真的不知道其他咖啡師是怎樣見過一面就記住顧客的名字的,而且有時我生怕自己叫錯名字,那會讓我更加尷尬!

不知有多少人跟我一樣,每天都會苦惱如何招呼顧客,畢竟我們不能整天叫“嘿,哥們儿”吧!據《Psychology Today》上的一篇文章稱,人對名字的記憶能力會隨年齡的增長而逐漸衰退,有將近85%的中年和老年人都表示平時很難記住別人的名字(可我只有25歲啊!!)。

其實記不住名字很正常。初次與人見面,我們需要在短時間內處理很多信息,例如記住他們的長相,考慮如何與他們交談,有時還會為別的事情分心。尤其是在互聯網技術高度發達、什麼事都可以“百度一下”的今天,人的記憶能力更是大不如前。

但對於咖啡師來講,記住顧客的名字真的很重要。顧客聽到你呼喚他們的名字,就會知道你真的關注他們,樂意為他們服務。有研究顯示,即便是在嘈雜的環境當中,呼喚名字仍能瞬間激活人的大腦,使之處於興奮狀態。因此,你會發現許多國家領導人在講話時會經常提到某人的名字,這並非是為了打趣,而是為了引起更多人的注意。

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如果你和我一樣,想要學習記住名字的技巧,就請仔細閱讀以下5點建議:

1. 每次見面都重複

如果遇見一位顧客,得知了他的名字,那麼以後每次見到他時,先別急著開始對話,先呼喚他的名字。例如,一位名叫“老張”的顧客每天都會來店裡喝咖啡,每次我見到他都會先說“嘿,老張,很高興見到你”或者“老張,近來工作怎樣”。

此外,在對話的過程中也要經常重複顧客的名字,尤其是在道別時,呼喚名字能夠進一步加深顧客對你的印象。

2. 知道名字怎麼寫

心理學家Gary Small博士表示,想要記住別人的名字,首先你得知道名字怎麼寫,尤其是在遇到生僻字時。拼寫能夠通過視覺記憶,進一步加深你對名字的印象。

你可以與顧客交換名片,也可以直接在手機中記錄他們的名字。此外,最好在記住名字的同時,記住他們的外觀和喜好,以便進一步加深記憶。

3. 聯想:人名+ 事物

聯想能夠幫你更好地記住一個人的名字,你可以將名字與顧客的老家進行聯想,例如“來自河南的小劉”,也可以與他們的職業聯想,例如“幹銷售的李姐” 。

4. 聯想:名字相近或同名同姓的人

除了聯想事物以外,你還可以聯想名字相近或同名同姓的人,例如這位顧客叫“小林”,我的姐姐也叫“小林”。

這一點是我在公司內部培訓時學到的。當時參加培訓的有15人,老師在和我們打過招呼後,竟然準確無誤地記住了每個人的名字。當問起他有什麼訣竅時,他告訴我們,他會將我們的名字或長相和明星聯想在一起,例如“小範”長得像范冰冰。一開始或許挺難,但熟練之後你會發現這種方法非常有用!

5. 真心關照每一位顧客

眾多心理學家均表示,我們忘記名字的主要原因,就是因為我們的注意力不在別人身上。因此,想要記住顧客的名字,就要真心關照每一位顧客。作家Keith Ferrazzi就曾寫道:“你想去記住人們的名字,因為你真的在乎他們;而當你真的在乎他們時,你就能自然而然地記住每個人的名字。”

文章來源

作者: Kristi Hedges

英文原文地址:

http://www.cafeculture.com/news/the-five-best-tricks-to-remember-names

END

內容轉自:CafeCulture啡言食語
版權說明:感謝原作者的辛苦創作!轉載目的在於信息傳遞,並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如有文字和圖片作品的內容有誤,以及轉載涉及版權等問題,請與我們聯繫。

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