比較常見的縮略英文有：

 W：Washe，水洗

      N：Natural，自然日曬法

DP：DryProcess，干法處理

      H: Honey , 密處理

EP：EuropeanPreparation，歐洲標準。常見於中南美產區。指的是，在生豆等級劃分的基礎上，為了滿足部分歐洲生豆商的特殊要求，再進行更嚴格的手工揀選，令瑕疵率達到貿易商的要求。基本上，注重品質的生豆都會經過手工揀選，但是並不會特別標註EP字樣。類似的還有 AP ， AmericanPreparation美式標準，以及 JP，JapanesePreparation日本標準。

　FTO：FairTrade&Organic，公平交易認證、有機認證

　FW：FullyWashed，全水洗

ORG：organic，有機咖啡

　PE：Peaberry，圓豆。

　RFA：RainForestAlliance，雨林認證。

SHB：StrictlyHardBean，極硬豆。常見於中美生豆等級劃分，如哥斯達黎加

       補：最高級別為SHB極硬豆，種植在海拔在1350m以上；

　　　           其次為HB硬豆，種植海拔在1200m~1400m；

　　　          還有SH稍硬豆，種植海拔是1200m。

SHG：StrictlyHighGrown，類似SHB系統，基於產地海拔的等級劃分方式，常見中美產國，如尼加拉瓜。

　SWP：SwissWaterProcess，低因咖啡處理方式的一種，瑞士水處理。

　TP：TriplePicked，三級揀選，屬於生豆等級劃分體系，常見於印尼蘇門答臘生豆，在Grade1的基礎上，對生豆經過重複撿選，剔除瑕疵的處理。相應的還有doublepicked二級揀選。

UTZ：咖啡認證的一種，認證內容涵蓋公平貿易、有機、環境友好、可持續發展等內容。